Voici quelques-unes de nos récoltes de la fin de l'été et du début d'automne...les dernières récoltes de cette saison 2018. 

Cela fait un an que nous sommes installés dans les Vosges et nous pouvons faire notre premier bilan. Côté météo, on doit dire que nous avons été gâtés : de la neige en hiver et du soleil en été, on ne pouvait pas espérer mieux...même si nous manquons cruellement d'eau depuis le mois de juillet ! Côté cultures, celles en place ont bien donné et nous les avons récoltées et transformées pour réaliser nos premières tisanes, confitures, sirops, baumes ; celles mises en place au potager ont un peu moins donné et nous sommes bien loin de l'auto-suffisance en légumes ! Côté projet, il mûrit...Côté gîte, on a fait le plein cet été et il a été bien occupé en septembre et octobre : nous dépasserons l'objectif prévu et cela est plutôt rassurant ! Côté visites, nous avons été gâtés : merci à tous ceux qui sont venus nous faire un p'tit coucou pour une heure, un week-end ou une semaine. Sans eux, cette nouvelle vie aurait eu un autre goût !                                                                                                                                                                                                                                                                    

Les dernières tomates

Les dernières tomates

Des pommes sauvages dont nous avons fait transformées une partie en jus de pommes.

Des pommes sauvages dont nous avons fait transformées une partie en jus de pommes.

Des pommes de terre succulentes...mais récolte ridiculement maigre !

Des pommes de terre succulentes...mais récolte ridiculement maigre !

De l'argousier...qui se morfond dans le congélateur en attendant d'être transformé en ...nous ne savons pas encore en quoi !

De l'argousier...qui se morfond dans le congélateur en attendant d'être transformé en ...nous ne savons pas encore en quoi !

Des potimarrons pour nos soupes de cet automne

Des potimarrons pour nos soupes de cet automne

Des noix noires...Des fruits et un arbre dont nous connaissons le nom depuis peu...

Des noix noires...Des fruits et un arbre dont nous connaissons le nom depuis peu...

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