Travaux de ce printemps

Cette année 2019 marque le démarrage de notre activité de production de Plantes à Parfum Aromatiques et Médicinales (PPAM): préparation de l'espace de cultures, semis et plantations, cueillettes, séchage, transformation, ventes rythmeront notre année. 

Pour l'espace de culture, nous avons dès le début décidé de ne pas semer ou planter nos PPAM de manière linéaire. Pourquoi vous demandez-vous ? Les réponses sont multiples : 

1) si on aimait faire les choses simplement, ça se saurait ! ...et on ne serait sûrement pas partis dans les Vosges pour devenir paysans!

2) on souhaite dans un futur plus ou moins proche, faire de notre lieu un lieu de visite, de promenade, de découverte avec des animations, des ateliers, des conférences, etc...On s'est donc dit qu'il fallait donner un côté esthétique à nos champs. 

3) en permaculture, on n'aime pas les lignes droites, inexistantes dans la nature. On s'inspire donc de motifs (dits"patterns") que l'on retrouve dans la nature, plus aptes a priori donc à remplir des fonctions utiles dans la vie. Ces patterns sont les bases de la construction du vivant et peuvent être : sinusoïdaux (vagues, serpents,...), concentriques (ondes, cernes des troncs,...), en forme de spirale ( coquillages, crosses de fougères, ...). Promenez-vous en forêt et observez !

4) l'un des principes de la permaculture est "l'effet de bordure", la rencontre entre deux écosystèmes  qui crée selon Bill Mollison (fondateur de la permaculture) "un troisième système plus complexe qui combine les deux. Sur cet interface, des espèces des deux systèmes peuvent coexister, et le milieu de lisière possède aussi ses formes de vie propres, spécifiques, dans de nombreux cas." En refusant les lignes, on espère créer cet effet de bordure. A nous d'observer les formes de vie qui vont pouvoir s'y développer...

Voulant chasser les lignes, nous avons donc décidé de créer un jardin MANDALA pour nos PPAM. Un quoi ? Un MANDALA ! Je vous expliquerai dans un autre article ce qu'est un MANDALA. Les plus pressés feront une recherche internet ...

Et voici en images la construction de ce jardin qui pour l'heure n'est pas tout à fait terminé. On s'y attèle tous les jours. Et les bras de Nicolas souffrent. Les miens vont bien, merci ! 

Voici le point de départ...

Voici le point de départ...

Première étape : délimiter notre MANDALA et créer les cercles concentriques...étape où après avoir essayé à la main Nico s'est dit que l'outil à moteur qui traînait dans notre grange et qu'il avait fait réparé à l'automne allait pouvoir lui être utile ...!!!

Seconde étape : déplacer les cassissiers qui se trouvaient sur notre MANDALA. Seconde étape : déplacer les cassissiers qui se trouvaient sur notre MANDALA.
Seconde étape : déplacer les cassissiers qui se trouvaient sur notre MANDALA.

Seconde étape : déplacer les cassissiers qui se trouvaient sur notre MANDALA.

Troisième étape : créer les "pétales de notre MANDALA, les désherber à la main et recouvrir la terre nue d'un MULCH.
Troisième étape : créer les "pétales de notre MANDALA, les désherber à la main et recouvrir la terre nue d'un MULCH. Troisième étape : créer les "pétales de notre MANDALA, les désherber à la main et recouvrir la terre nue d'un MULCH.

Troisième étape : créer les "pétales de notre MANDALA, les désherber à la main et recouvrir la terre nue d'un MULCH.

Le paillage / le mulch

Le paillage / le mulch

Le mulch, ou paillis, est une couche de matériau protecteur posé sur le sol. Principe de Bill Mollison : faire avec la nature et non contre elle Dans la nature, le sol est toujours couvert : des ...

https://fermesdavenir.org/fermes-davenir/outils/mulch-paillage

Quatrième étape : réceptionner les premiers plants commandés : du thym, de la lavande, de l'origan, de la sauge, du fenouil, de la menthe, ...

Quatrième étape : réceptionner les premiers plants commandés : du thym, de la lavande, de l'origan, de la sauge, du fenouil, de la menthe, ...

Cinquième étape : planter. Pour cette année, nous ferons un minimum de semis ...Et puis pour tous ceux que je nargue en hiver quand je fais de belles balades en raquette en semaine, je vous ferai remarquer, que désormais nous travaillons même sous la pluie !
Cinquième étape : planter. Pour cette année, nous ferons un minimum de semis ...Et puis pour tous ceux que je nargue en hiver quand je fais de belles balades en raquette en semaine, je vous ferai remarquer, que désormais nous travaillons même sous la pluie !

Cinquième étape : planter. Pour cette année, nous ferons un minimum de semis ...Et puis pour tous ceux que je nargue en hiver quand je fais de belles balades en raquette en semaine, je vous ferai remarquer, que désormais nous travaillons même sous la pluie !

Et voici le résultat ! Le dernier et quatrième cercle n'est pas terminé : quelques adventices sont encore présentes et le mulch n'est pas posé. Nos oreillettes où nous avons déplacées les cassissiers ne sont pas visibles et nous allons entourer ce MANDALA d'une clôture en ganivelle pour que NASKA ne vienne pas respirer le thym ou s'empiffrer d'origan !Nous avons donc encore un peu de taf; nos collègues paysans-herboristes nous diraient que ce n'est que le début. Et moi je me dis : "vivement l'hiver prochain !"

Et voici le résultat ! Le dernier et quatrième cercle n'est pas terminé : quelques adventices sont encore présentes et le mulch n'est pas posé. Nos oreillettes où nous avons déplacées les cassissiers ne sont pas visibles et nous allons entourer ce MANDALA d'une clôture en ganivelle pour que NASKA ne vienne pas respirer le thym ou s'empiffrer d'origan !Nous avons donc encore un peu de taf; nos collègues paysans-herboristes nous diraient que ce n'est que le début. Et moi je me dis : "vivement l'hiver prochain !"

Merci à Jean (qui a appris à manier la grelinette !), à Denis (qui jardine en écoutant les oiseaux !), à Basile (qui a de splendides biscoteaux grâce au maniement de la brouette électrique !) et à Annette (qui me permet d'admirer mon MANDALA de l'intérieur derrière de belles vitres bien propres !). 

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